قارچ هایی كه این روزها در انواع قهوه ای و سفید به صورت صنعتی تولید و عرضه می شوند چه مزایایی دارند؟ محققان می‌گویند قارچ، گیاهی منحصر به فرد است كه با هیچ یك از گیاهان دیگر قابل قیاس نیست و مشخصات مخصوص به خود را دارد.
قارچ ریشه، برگ و گل ندارد. این قارچ نوعی قارچ دكمه ای؛ اما به رنگ مسی تا قهوه ای تیره است. قارچ جنگلی یا چینی هم نامیده می شود؛ مدتی در بازار یافت می شد، اما این روزها كمتر به چشم می خورد، طعم چوب می دهد و پس از آن كه پخته شود، خوشمزه تر می شود.
- بیشتر بخوانید: قارچ کامبوجا
این قارچ در مقایسه با قارچ صدفی طعم خاكی تر و بافت سفت تری دارد. در ژاپن و چین از این قارچ برای جلوگیری از بیماری های قلبی، بالا بردن مقاومت بدن در برابر ویروس ها، درمان خستگی و ضعف، آنفلوآنزا و سرماخوردگی استفاده می شود.
ازسیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها محافظت می كند و فعالیت ضد توموری دارد. اگر دنبال قارچ دکمه ای قهوه ای هستید به خاطر فوایدی که دارد با تولید کننده و فروشنده قارچ دکمه ای قهوه ای تماس بگیرید.
