شرکت قارچ دکمه ای و قارچ صدفی سنتی نیز مانند دیگر شرکت های تولیدی مواد خوراکی در حال فعالیت است. قارچ دکمه ای در سالن های مخصوص تولید قارچ کشت می شوند.
- بیشتر بخوانید: قارچ کامبوجا
شرکت قارچ دکمه ای سنتی به تولید قارچ دکمه ای مشغول می باشد. قارچ ها به علت نداشتن کلسترول و استرول برای افراد با بیماری قلبی مفید می باشد.
- بیشتر بخوانید: قارچ جنگلی
اسید فولیک و ویتامین B12 در قارچ به فراوانی یافت می شود در صورتیکه اکثر سبزیجات فاقد این مواد هستند. قارچ همچنین دارای ویتامین C نیز می باشد.
